담백한 황차 100g
55,000원
중량: 100g
형태: 침출차(잎) / 발효차
포장: 유리병
원산지:제주도
보관방법: 사용 후에는 밀봉하여 건조하고 서늘한 곳에 보관해주세요.
담백한 제주 황차
황차는 차의 3대분류인 불발효차, 발효차, 반발효차중 불발효차의 범주에 들어가는 차입니다. 일반적인 녹차 가공법에 종이나 천으로 찻잎을 싸 나무상자 속에 넣고 습도와 온도를 이용하여 서서히 발효시키는 민황이라는 공정을 더하여 만드는 황차는 엽록소가 파괴되어 찻잎과 찻물이 모두 황색을 띄는 황엽황탕이 특징이며, 차의 맛이 순하고 부드럽습니다.
불발효차인 녹차와 강발효차인 홍차의 중간 발효정도인 차이며 반 발효차로 분류 됩니다. 다 자란 찻잎을 채취하여 햇볕에 시들게 둔뒤, 실내로 들여와 수분을 제거하는 과정에서 찻잎 가장자리 세포막을 파괴하는 요청과정을 거쳐 미세하게 발효시킨 후 솥에서 볶아 잎의 효소작용을 멈추게 합니다. 이렇게 만들어진 잎을 유념하면 청차가 만들어 집니다.
황차는 아미노산이 풍부하여 약해진 근력을 강화시켜주며 근육의 피로를 해소하여 피로회복에 도움을 줍니다. 또한 아미노산은 뇌 신경세포를 촉진시켜 집중력과 기억력이 향상되고 치매를 예방하는 역할을 합니다.
형태: 침출차(잎) / 발효차
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담백한 제주 황차
황차는 차의 3대분류인 불발효차, 발효차, 반발효차중 불발효차의 범주에 들어가는 차입니다. 일반적인 녹차 가공법에 종이나 천으로 찻잎을 싸 나무상자 속에 넣고 습도와 온도를 이용하여 서서히 발효시키는 민황이라는 공정을 더하여 만드는 황차는 엽록소가 파괴되어 찻잎과 찻물이 모두 황색을 띄는 황엽황탕이 특징이며, 차의 맛이 순하고 부드럽습니다.
불발효차인 녹차와 강발효차인 홍차의 중간 발효정도인 차이며 반 발효차로 분류 됩니다. 다 자란 찻잎을 채취하여 햇볕에 시들게 둔뒤, 실내로 들여와 수분을 제거하는 과정에서 찻잎 가장자리 세포막을 파괴하는 요청과정을 거쳐 미세하게 발효시킨 후 솥에서 볶아 잎의 효소작용을 멈추게 합니다. 이렇게 만들어진 잎을 유념하면 청차가 만들어 집니다.
황차는 아미노산이 풍부하여 약해진 근력을 강화시켜주며 근육의 피로를 해소하여 피로회복에 도움을 줍니다. 또한 아미노산은 뇌 신경세포를 촉진시켜 집중력과 기억력이 향상되고 치매를 예방하는 역할을 합니다.
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