중량: 90g 형태: 고형차(분말) 포장: 유리병 원산지:제주도 보관방법: 사용 후에는 밀봉하여 건조하고 서늘한 곳에 보관해주세요.
말차는 쪄낸 찻잎을 응달건조하여 잎맥을 제거한 뒤, 맷돌이나 말차 제조용 기계를 이용하여 아주 미세한 가루로 만든 차 입니다. 말차는 새싹이 올라올 무렵 15~20일 정도 차광 재배하여 수증기로 찻잎을 찐 증제차로 만들어 아주 고운 진녹색을 띱니다. 말차는 찻잎을 통째로 갈아 마시기 때문에 물에 우러나지 않는 찻잎의 유익한 성분까지 모두 섭취할 수 장점이 있습니다.
프리미엄 말차
새싹만을 사용하여 가공하는 프리미엄 말차는 갈아 낸 입자의 크기 차이로 세레모니얼 말차와 구분 됩니다. 맷돌로 갈아내어 다소 입자가 굵고 진녹색을 띠는 것이 특징이며, 맛과 향 또한 세레모니얼 말차에 비해 강한 풀향을 가지고 있어 물 보다는 우유, 요거트 등과 함께 마시면 더 만족스러운 녹차 맛을 느낄 수 있습니다.
말차에는 폴리페놀이라는 식물성 화합물의 양이 녹차보다 많습니다. 폴리페놀은 강력한 항산화 물질로 심혈관질환을 예방하며, 암으로 부터 신체를 보호합니다. 또한 스트레스 완화에 도움을 주는 효과가 있습니다. 아울러 혈당과 혈압 조절 및 노화 예방에도 탁월한 효능을 가지고 있습니다.